中国文化深入而深刻。在厨房里，中国的，西方美食五大通用方法（烤，烤，煎，炸，煮）等和西式菜肴，不仅给27种方法烹饪热菜。这同样是于食品，就会有大量的食物，不吃得外国人。在中国有着悠久的历史，我们已经把很多没有外国人食品技术。
对于中国，你有外国人的问题是“你不知道什么中国有什么需要食物”的美国版本。让我们来看看事实，据说外国人的反应和国外是美好的。
菜子油，良好的中国菜需要大量的油。因为油是很好地粘附在食品材料，它可以是在高温下加热。的表面覆盖有热油，材料将被立即煮熟。请不要膏，将在油烧到太小油几秒钟，以了解它需要大量的实践，中国已经取得了炒使用菜籽油。
在一般情况下，中国的五味（甜，咸，苦，酸，辣）的烹饪标准一直被认为有，在这些五味有大量的食物包括在故意的。具有一个或两个风味过多或过少。当达到一个平衡点，他们被认为是质量差（但不一定是坏事）。
中国厨师很滑，很脆，坚定的，不会考虑的相互作用尤其是不支付的质感和牙齿的关注与柔软质感强烈。胶质的食物，如肌腱非常宝贵，因为那里很高兴分开时，你咬骨头肉，炖的是不那么常见也是必不可少的烹饪，无颜色和气味的元素。这是第一次测试，则在鼻翼测试，最后它是相对于将在口中更在中国厨师的意识测试，典型的西方厨师，这些因素更加复杂的菜我有一个特殊的存在。
来自海外的反应为“非常关注点，为中国人民的食品”是一个伟大的。他说：如果你经常做中国菜，中国菜刀就是不相信，已经取得了降低铁的发明。这把刀几乎包含了西方刀的所有功能。
我但一些外国人说：对我来说，投机是一个伟大的发明。据我观察，很多中国人喜欢吃油炸食品，因为它是因为它很方便，处理简单的方式很多食物，它弄熟可口的生产。西餐在蔬菜加工方面并不总是令人满意。
中国食品，而不需要昂贵的食物，你不需要是有钱人享用餐点，简单，便宜的饭，炒土豆，没有含番茄炒蛋的这些菜不仅价格便宜的材料，时间它也是有效的？中国厨师可以准备食物的人数百人在同一时间。他比客人早做。