大泉杏酱
练习
材质
500克黄杏，200克糖，150克麦芽糖，1个柠檬
练习
1）
黄杏皮，去核，切成小块
2）
将糖加到冰箱中，使其浸泡一整夜。这样，黄杏中的水就完全被排出了。
3）
第二天，早点吃黄杏，将其压在荆棘上，使其在室温下放置，然后将柠檬汁加入沸腾的锅中。
煮沸时，加入麦芽糖，慢慢煮开，然后关火。
小杨
如何存储果酱：将果酱煮熟后，用锅将其放入冷水中并迅速冷却，然后等待瓶子温度降至70-80度。
填充果酱时，请立即填充并密封，以免果酱被细菌污染。
（注意不要使玻璃瓶过热。劣质的玻璃瓶会爆炸）。果酱冷却到50度后，可以在冰箱中存放2周至1个月左右。