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大蒜洋葱
（大蒜）是百合科的一种，用作鳞茎。
[紫色大蒜]于春季和夏季收获，捆扎，悬挂，干燥并保持通风。
六月在叶子干燥时挖，除去沉积物，风干或烘烤，直到船体干燥。
大蒜是一种球状或短圆锥形，外面有灰白色或浅棕色的膜状鳞片，没有纤维状的根状鳞片。
每瓣大蒜都用薄膜覆盖，然后将薄膜去皮。换句话说，您可以看到白色，厚实和多汁的鳞片。
有浓郁的大蒜，辣韭菜，学名：AlliumfistulosumL。
变体
giganteumMakion）是一种洋葱，可以分为四种类型：普通洋葱，韭菜，葱和洋葱。
葱辛辣柔软，能释放铜质，并具有排毒，出汗和刺激血管的作用。
主要是感冒，感冒，发烧，头痛，鼻塞，腹痛，感冒痛，腹泻痢疾，昆虫的内在抵抗力，牛奶不可用，两种均用于不良症状。
葱属含有挥发油。该油的主要成分是大蒜素，该大蒜素还包含硫醚二烯和草酸钙。
它还包含脂肪，糖，胡萝卜素，维生素B，维生素C，烟酸，钙，镁和铁。
它是一种多年生的圆柱形多年生草本植物，中间有空心，易碎且易折断，呈青色。
在东亚和华人社区，洋葱通常作为常见的蔬菜调味料或蔬菜香料调味料食用，并且在东方美食中起重要作用。
在山东，有一种吃韭菜酱的方法。
大蒜叶片扁平而结实，韭菜叶片是圆形且空心的。